Регистрация

Фото профиля

* - поля, обязательные для заполнения

Национальный туристический портал
RUS
Карта России

Авторизация


Зарегистрироваться Забыли пароль?

Республика Бурятия, Улан-Удэ

Фестиваль национальных традиций «БуузынБаяр»

  • 0
  •  

    Поделиться:

Фестиваль национальных традиций «БуузынБаяр»
Фотографии из архива Министерства экономики Республики Бурятия
Фестиваль национальных традиций «БуузынБаяр»
Фотографии из архива Министерства экономики Республики Бурятия

Бууза — горячее сытное блюдо, приготовленное на пару; представляет из себя тесто защипанное в виде юрты с отверстием наверху, внутри фаршевая котлета в бульоне. В специально установленных на центральной площади города юртах гости фестиваля смогут ознакомится с убранством кочевого «дома». На фестивале представлена традиционная национальная кухня: буузы, саламат, шарбин, бухлер, арса, бурятский зеленый чай и другие вкусности. Проводится дегустационный конкурс местных предприятий-производителей бууз и презентация мясной и молочной продукции. 

Самое популярное национальное блюдо Бурятии – буузы. Сочные, сваренные на пару, их готовы есть и в праздники и в будни. Хотя аналоги буузы можно найти и в Китае, и в Монголии, и в Сибири, и на Урале. Но венец кулинарии, лучшее из лучших, наиболее подходящие пропорции мяса и теста, 33 защипа, великолепный и соблазнительный дизайн — все это только здесь, в Бурятии. Красота здешней природы и людей — все это главный секрет в приготовлении бууз.

Событие на карте

Сайт: www.baikaltravel.ru
Телефон: 8 (3012) 21-27-14